美国女星流行喝蔬果榨汁,专家称单一饮食不健康,需要在意的是自己生活方式的问题。

  

 

  因美剧《老友记》声名鹊起的珍妮佛·安妮斯顿因上个月曝出的新闻成为蔬果榨汁饮食时尚的领军人物,据称,清秀甜美的她会定期隻喝黄瓜,甜菜,菠菜,羽衣甘蓝,大蒜,生姜,胡萝卜,芹菜等新鲜蔬菜榨出的汁。而这种饮食方式在包括美国女星萨尔玛·哈耶克,格温妮丝·帕特洛和莎拉·杰西卡·帕克等人之间十分流行,她们每天都花费40英镑(约396元人民币)让物流把新鲜蔬果送到家门前,来坚持这种看似“新鲜有效的”饮食方式。

  英国饮食协会发言人娜塔莉·琼斯解释说:严格隻以果蔬汁为食的饮食方式一点必要都没有。因为你的肠胃没有什么毒需要排除,消化系统也并不需要休息,如果真的担心你的健康的话,你需要在意的是自己生活方式的问题。

  琼斯分析说,虽然喝蔬果汁可以补充身体的糖分,但是由于没有消耗任何碳水化合物来补充能量,你的日常生活将在精疲力竭中度过,而由果汁带来的急性胃痛等副作用则是常有的事情。除此之外,由于你的饮食中没有足够的纤维,几天后的便秘会让你头疼。从长远来看,胆固醇水平也是你该担心的问题,因为纤维有助于降低胆固醇,没有足够的纤维,你的身体健康会进入令人堪忧的境地。

  补充维生素?琼斯没有否认这一点,但她表示这一点作用也不是那么大。她解释说,维生素C当然对你身体有好处,但如果超过一定量,无论你摄入多少,它们对你的健康都不会带来更多的益处。而且如果你隻喝蔬菜和水果榨成的汁,你将错过很多其他营养物质的摄入,包括钙,蛋白质,维生素D,还有必要的脂肪酸等等。